Trần Nhân Tông

Trần Nhân Tông
(1258/1308) 

Đất nước giang sơn gấm vóc này
Đai vòng sông núi máu xương dày
Quê vàng biển bạc muôn đời giữ
Hương nghĩa tình thâm vạn thuở xây
Quyết đánh Nguyên Mông lùi thoái chí
Không cho xâm lược kịp vung tay
Để dòng dõi Việt thanh danh rạng 
Mất mát hy sinh chẳng chuyển lay.

 

Ghi chú: Các chữ đỏ, phỏng theo câu nói 
của vua Trần Nhân Tông. 

 

28.11.2011/Trần Kim Lan
 

 

Đầu bếp gốc Việt rinh giải nhất ẩm thực quốc tế

DƯƠNG HUY KHẢI, MỘT ĐẦU BẾP NGƯỜI MỸ GỐC VIỆT, ĐÃ VƯỢT QUA HÀNG TRĂM ĐẦU BẾP HÀNG ĐẦU KHÁC ĐỂ GIÀNH HUY CHƯƠNG VÀNG TẠI CUỘC THI ẨM THỰC QUỐC TẾ BẮC KINH.

 

Dương Huy Khải là đầu bếp Việt Nam đầu tiên được nhận một ngôi sao trên Đại lộ Cordon Bleu ở Pháp

Vietnam News cho hay trong cuộc thi diễn ra vào tuần trước, ông Khải đã đánh bại 200 đầu bếp đến từ 30 quốc gia và vùng lãnh thổ khác để giành thứ hạng cao nhất. Đầu bếp Igor Tumarkin, đến từ Nga, và đầu bếp người Thái Thanaphat Buapijit lần lượt giành huy chương bạc và đồng.

Món ăn mà ông Khải đem ra tranh tài là súp tổ yến, vốn bắt nguồn từ tỉnh duyên hải Khánh Hòa, quê hương của ông.

Món ăn được ban giám khảo đánh giá cao nhờ sự kết hợp hài hòa giữa hương vị Á và Âu. Đầu bếp này còn chế biến ra món nước sốt hấp dẫn từ cà chua, cà rốt, sả tươi, củ cải, hành tây và bạch quả, mang lại hương vị tinh tế cho món súp tổ yến. Trước đây, món súp này chỉ dành phục vụ cho hoàng gia.

Ông Khải là đầu bếp Việt Nam đầu tiên được nhận một ngôi sao trên Đại lộ Cordon Bleu ở Pháp, nơi vinh danh các đầu bếp thế giới, tương tự Đại lộ Danh vọng ở Hollywood, dành cho những người nổi tiếng trong lĩnh vực nghệ thuật.

Nhận ra niềm đam mê nấu nướng của mình sau 3 năm theo học ngành cơ khí, ông đã bỏ lại mọi thứ sau lưng và bắt đầu lại từ hai bàn tay trắng để theo đuổi nghiệp bếp núc. Sau 3 năm trau dồi kỹ năng, ông tốt nghiệp và làm đầu bếp tại một nhà hàng ở San Francisco. Tuy nhiên, không hài lòng với tay nghề của mình, ông tiếp tục học thêm ở Pháp và Mỹ.

Ông Khải đã về thăm Việt Nam nhiều lần để khám phá nền ẩm thực quê hương và tìm hiểu những món ăn truyền thống ở nhiều vùng miền khác nhau. “Là người Việt Nam, tôi tự hào về nền ẩm thực đa dạng của nước nhà”, ông nói. “Tôi sẽ cố gắng hết sức để quảng bá tinh hoa ẩm thực quê hương ra bạn bè quốc tế”.

Đầu bếp Khải hiện là giám khảo cho trò chơi truyền hình Vua Đầu bếp trên kênh VTV3, Đài Truyền hình Việt Nam.

(Theo Vnexpress)

 

Mùa bóng Euro 2012 – Bốc thăm và xin quẻ

– Trái bóng chuyển xoay (họa)
Xem tại đây:
– Mùa bóng Euro 2012 (Thơ TKL)

Nước Đức quê hương xứ sở yêu
Ý Thiên đường vọng Chúa vương triều
Trước giờ hai đội đua tranh giải
Là lúc riêng mình nghĩ cách chiêu
“Xin quẻ âm dương tiền sấp ngửa
Bốc thăm may rủi vận xoay liều”
Cầu mong thua thắng hân hoan cả
Trái bóng mùa vui nối kết yêu! 

(Ghi chú: cả hai lần “xin quẻ và bốc thăm”, thì dấu hiệu chỉ rõ: 
Đội tuyển “cỗ xe tăng” sẽ giành phần thắng! Chờ xem sao nhé!)

28.6.2012/Trần Kim Lan

Trái bóng chuyển xoay
(Tự họa bài: Mùa bóng Euro 2012 – Bốc thăm và xin quẻ)

Bốc thăm phần thắng “cỗ tăng“ yêu
Xin quẻ “thiên thanh“ rệu rã triều
“Thầy bói” khoe tài suy đoán giỏi
“Tiên tri” vỗ ngực luận bàn chiêu
Trận đầu Đức hoảng không hai giáng (0-2)
Hiệp cuối Ý cười nhất nhị liều (1-2)
Địch thủ kỳ phùng kỳ lý thú
Mời hay trái bóng chuyển xoay yêu.

28.6.2012/Trần Kim Lan 
 

 

Jing Song – Qua Cau Gio Bay 过桥风吹

Người Việt: 500 năm trên đất China

 

 

Người Việt: 500 năm trên đất China – Jingzu of China 京族

Jingzu of China 京族

Người Việt: 500 năm trên đất China

 

 

Người Việt: 500 năm trên đất China

Người Việt: 500 năm trên đất China

越南京族歌舞表演_2010 岡山國際文化季暨勞動節演唱會

 

 

Người Việt: 500 năm trên đất China

Người Việt: 500 năm trên đất China

越南西原民族歌舞表演_2010 岡山國際文化季暨勞動節演唱會

 

 

Người Việt nam: Hơn 500 năm sống trên đất nước Trung Hoa mà không bị đồng hoá

 

Tấm ảnh về cộng đồng người Kinh Việt trên đất Trung Hoa.
Các cô gái mặc áo dài, đàn ông có người mặc quốc phục VN (áo dài khăn đống màu xanh)

TIN VUI VÀ CẢM ĐỘNG:  Hơn 500 năm sống trên đất nước Trung Hoa mà không bị đồng hoá

  

Lời kêu gọi giữ nước Việt được hát lên giữa lòng đất nước Trung Hoa.

 

Thật là quý hoá khi người Việt vẫn giữ được bản sắc dân tộc trải qua hơn 500 năm sống trên đất nước Trung Hoa mà không bị đồng hoá bỡi người bản xứ . Thật đáng ca ngợi .
Kính chuyển đọc và thưởng thức để không cầm được lệ. Năm trăm năm rồi mà không bị đồng hóa thì sẽ không thể bị đồng hóa trên đất Trung Hoa.

Đối với chúng ta, rất ít người biết có một cộng đồng rất nhỏ (khoảng 20,000) người Jing (Kinh = Việt) sống ở Tam Đảo (Quảng Tây, Trung Hoa) là một “khám phá” gây nhiều cảm xúc (xem hình bên dưới).

       Người Jing (“Viet Nam Kinh Tôc” 越南京族) Trên Đất Trung Hoa.
       Đó là nhóm người Việt chừng 20,000 người sống ở Tam Đảo, Quảng Tây, Tung Hoa, rời VN 500 năm trước (nhà Mac?). Theo Wikipedia thì vào khoảng thế kỷ 16 một số người Việt lên lập nghiệp vùng Trường Bình-Bạch Long, vùng đất thuộc Đại Việt, nhưng theo công ước Pháp-Thanh năm 1887 thì Trường Bình sát nhập vào Trung Hoa. Họ vẫn nói tiếng Việt, được công nhận 1 trong 56 dân tộc thiểu số được Cộng Hòa Nhân Dân Trung Hoa công nhận. Sinh sống chủ yếu trên 3 đảo: Vạn Vĩ, Sơn Tâm và Vu Đầu. Nay gọi là Kinh Đảo, Kinh Tộc Tam Đảo, thuộc thị xã Đông Hưng khu tự trị người Choang, Quảng Tây với sông Bắc Luân chảy theo biên giới Viêt-Trung vào vịnh Bắc Bộ tại Hà Khẩu với Thị xã Móng Cái ở bờ Nam và Thị xã Đông Hưng ở bờ Bắc. Họ còn giữ được bản sắc người Việt Nam.

       Tài liệu cho biết họ đã rời xa Việt Nam khoảng 500 năm về trước (thời loạn lạc nhà Mạc?) mà vẫn cố gắng duy trì bản sắc văn hóa dân tộc Việt, trước sức đồng hóa rất mạnh của Trung Hoa. Nghe họ hát “Qua Cầu Gió Bay”, những điệu múa với cái giọng Việt lơ lớ thật xúc động. Bài “Khúc hát ân tình” là một bản nhạc của miền Nam thời di cư 1954. Chú ý bài hát cuối cùng (4) có thể lấy nước mắt của người xem vì lời kêu gọi giữ nước Việt được hát lên giữa lòng đất nước Trung Hoa.

Họ mặc áo dài VN và hát những ca khúc thời VNCH.

(Sưu tầm – Theo CQPhung, Youtube & Wikipedia )

 

Khỏa thân giữ đất

(Họa bài: Nực cười – TG: Lê Trường Hưởng)

 

 

 

Sản nghiệp cha ông nước mắt ta

Khỏa thân giữ đất quyết xông ra

Thương con phận gái phơi mình để

Khổ mẹ mệnh già lõa thể mà

Mặc họ lâu la lôi cổ xốc

Kệ bay đầu gấu kéo tay qua

Trần gian đâu cảnh thương tâm vậy

Miệng thế muôn đời oán chẳng tha!

 

 

 

24.6.2012/Trần Kim Lan

Bài xướng:

 

Nực cười

 

 

 

Xông vào cướp đất của người ta

Túng thế mẹ, con phải…cởi ra

Lõa thể ngăn ai liều lĩnh đến

“Tú nuy”(*)cản họ bạo gan mà

Đầu trâu mặt ngựa ào ngay tới

Dạ thú lòng lang nhảy vội qua

Thô bạo kéo luôn xềnh xệch…quẳng

Nực cười! Lại phạt quyết không tha! (**)

 

(*) Tiếng Pháp…bồi  có nghĩa là trần như nhộng toàn bộ

(ÜÜ): Mẹ con loả thể giữ đất bị xử phạt hành chính.

 

 

24.6.2012/Lê Trường Hưởng

 

Các bài họa tiếp theo:

 

Xót xa

 

Thương cảnh tình người thấy xót ta
Đau già, buồn trẻ lột bung ra
Than thân hô hoán trời im tiếng
Trách phận gào to đất chẳng mà
Một lũ giống beo ù kéo đến
Hai người như nhộng bị lôi qua
Lòng đau như cắt nào ai thấy
Nỗi nhục còn mang, phạt chẳng tha!

24.6.2012/Cao Trung

Cạn tàu ráo máng

 

Có kẻ ngang nhiên cướp đất ta
Sẵn sàng tự vệ phải xông ra
Thế cùng “lõa thể” không hề sợ
Sức yếu thế cô chả nhụt mà
Vệ sỹ cậy đông xô đẩy tới
Đầu trâu ỷ thế kéo giằng qua
Bất nhân cưỡng chế quân vô đạo
Ráo máng cạn tầu! Chúng chẳng  tha

 

24.6.2012/Hà Đình Chung

 

Hướng về “Đại lộ danh vọng“

Hướng về “Đại lộ danh vọng“ Xem tại đây: – Vì Thiên Chúa tới (Thơ TKL) – Những Thiên Thần Raphael (Thơ TKL) – Sứ điệp tình yêu (Thơ TKL) – Sứ điệp hoán cải (Thơ TKL) – Bí ẩn đêm trường (Thơ TKL) Lạy Cha, con ao ước sẽ có ngày Trên “Đại lộ danh vọng“ của nước Mỹ Tên con sẽ khắc ghi muôn Thế kỷ Chẳng phải vì con lỗi lạc tài hoa! Con muốn tên con lấp lánh chói lòa Để con mãi được vinh danh Thiên Chúa Đấng đã ngự đến bên con sáng tỏa Đấng đã cho con thấy nước Thiên Đường! Lạy Cha, xin Chúa Cha hãy đoái thương Cho ước nguyện con được Cha đoái tới Danh vọng, tiền tài con không dám với Chỉ xin Cha, cho con được vinh danh Cha! Nước Đức 24.6.2012/Trần Kim Lan  Và đây là bài thơ của Nhà Báo Lê Phương Dung, bài thơ đã cho Trần Kim Lan có cảm xúc viết bài thơ trên. Cảm ơn Nhà báo Lê Phương Dung:   Trên đại lộ danh vọng Bao nhiêu đại lộ trên đời em đã đi Bàn chân mỏi gập ghềnh kỷ niệm Bỗng gặp chiều nay ngàn ngôi sao lấp lánh Trên đại lộ danh vọng. Em mỉm cười, ồ có gì đâu…   Mỗi ngôi sao đính vào cuộc đời như một tri ân, Để nói với chúng ta rằng họ đã sống và cống hiến như thế đấy Họ là những ngôi sao trong vô tận bầu trời Em chỉ là người khách đến từ một sứ sở xa xôi Mang trong tim ước mơ nhỏ nhoi được yêu anh Mọi phút giây đều như lần cuối Em mang theo khuôn mặt anh trên mọi nẻo đường em tới Và mỗi giấc mơ chật dáng anh ngồi Anh người đàn ông của những điều lớn lao Trên vai anh quá nhiều trọng trách Em chỉ là cơn gió thoảng qua, là kỷ niệm Là bóng của ngọn đèn thao thức đợi bình minh Em chỉ là em với lời yêu dè dặt Chỉ biết nghĩ về anh trong xa tắp đời mình   Nếu anh hỏi em mơ gì chiều nay trên đại lộ quang vinh Nơi hàng ngàn ngôi sao nhấp nháy hoài phương ấy Em đã mơ một ngày tên anh ở đấy Viết Hoa – trong tầm mắt của triệu người Dẫu em biết danh vọng cuộc đời rồi sẽ qua đi Chỉ tình yêu là cuối cùng ở lại… 2012/Nhà báo Lê Phương Dung – Viết trên đại lộ Danh vọng Hollywood,  Califonia, Hoa kỳ.